“Çilek Tadında Diyet ve Yaşam Koçluğu Kliniği’nin kurucusu olarak çilek sevdasıyla bu yazımda sizlere öncelikle çilek nasıl temizlenir? Çileğin faydaları nelerdir? Kimler çilek yememelidir? Konularından bahsedip yazımın sonunda sizlere lezzetli çilekli serinletecek tarifler vereceğim.
Haydi o zaman hem tadı hem kokusu mutluluk veren, her bahar küllerinden yeniden doğan en güzel meyveyi anlatayım sizlere.
Çilek toprakta ve yerde yetişen bir meyve olduğundan temizlemesi oldukça önemlidir. Yıkamadan katiyen yenilmemesi gerekir çünkü üzerinde gözle görülmeyen canlılar yaşar. Peki güzel meyvemizi nasıl temizlemek en doğrusudur? Tabi ki her derde deva beyaz sirke bu konuda da en büyük destekçimiz olmaya devam ediyor. Çileğin saplarını kesip yıkadıktan sonra bol beyaz sirkeli suda 15 dakika bekletmeniz yeterli olacaktır. Fazla bekletmeniz durumunda çilekler yumuşamaya başlayacaktır.
Çileğimin faydalarına bakacak olursak;
- En güzel antioksidan olup özellikle kalbinizin korunmasını sağlar.
- Glisemik indeksi düşük olduğundan kan şekerinde çok fazla oynama yapmaz bu sebeple çilek yedikten sonra hıphızlı şekeriniz yükselip pat diye düşmez.
- Lifli yapısı sayesinde bağırsaklarınızın en tatlı dostlarındandır.
- Kolestorülün ise baş düşmanlarından gelir çilek! Yediğiniz her bir çilek kötü kolesterolü düşürür ve kalbinizi ferahlatır.
- Ve son olarak çilek strese, depresyona iyi gelir. Çilek tadında diyet ise hayattan daha fazla keyif almanızı sağlar.
Yalnız aman dikkat! Her şeyin fazlası zarar olduğu gibi çileğinde fazlası zararlıdır.1 porsiyon meyveye 8-9 çilek denk gelir ara öğünlerinizde kontrollü bir şekilde yiyebilirsiniz.
Özellikle alerjik bünyesi olanlar, sık sık mide yanması yaşayanlar, gastrit ülser problemi olanlar çileği yememeye özen göstersin.
Peki, çilek ile ne gibi sağlıklı içecekler yapabiliriz? Alın size birkaç örnek…
Çilekli Kefir (Tok Hissetirir)
- 8 çilek
- 200ml kefir
- 1 çay kaşığı vanilyayı blendırda çekelim
İştah Kapatan Su
- 1 lt soğuk suyun içerisine
- Çilek taneleri
- Limon dilimleri
- 1,2 dal taze nane
- 1 küçük halka taze zencefil ekleyip içelim
Çilekli Milkshake
- 1 kase çilek
- 1 su bardağı süt
- 3 küp buz
- 1 çay kaşığı vanilya yı blendırdan geçirelim
Yalnızca besinler değil kederler ve sevgilerde mide ve bağırsaktan geçer. Bu sebeple size kendinizi iyi hissettiren şeyler yapın ve size iyi gelen kişilerle beraber olun. Çilek mevsimimiz kutlu ve çok mutlu olsun sevgili okurlarım.
‘Sağlıklı beslen, hayatın ritmini yakala!’