Karaciğer vücudumuzun en büyük ve en ağır organıdır. Protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler ve ilaçların vücutta işlem görebilmesini sağlayan organımızdır bu nedenle çok önemli bir yere sahiptir.
Peki, “Hepatosteatoz” denilen ‘karaciğer yağlanması’ yani karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikmesi neden olur?
- Fazla miktarda yağ tüketimi. Doymuş yağlar (katı yağ, tereyağı gibi) ve trans yağların (kızartma gibi) fazla olması karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikmesine neden olur.
- Şekerli gıdalar, beyaz unun fazla tüketilmesi,
- Aşırı alkol tüketimi,
- Kötü beslenme alışkanlıkları,
- Özellikle karın bölgesindeki fazla yağ.
Karaciğer yağlanmanız varsa yaşam tarzınızı bir gözden geçirmenizi tavsiye ederim.
Biraz yaşam biçimini, beslenme tarzınızı değiştirip kilo verirseniz otomatik olarak karaciğer yağlanmanızda azalacaktır.
Beslenme önerisi ise; Akdeniz Diyeti ile karaciğer yağlanmanızı azaltabilirsiniz tabi size en uygun beslenme programı için bir uzmandan yardım almalısınız.
Tam tahıllar, bitkisel protein, meyve, sebze, balık açısından zengin; yağlı etler, doymuş ve trans yağlardan fakir bir beslenme olması karaciğeri rahatlatır. Özellikle de enginar, kereviz gibi karaciğer dostu besinleri mutlaka dahil edin.
Sağlıklı beslen, hayatın ritmini yakala!