Okul öncesi dönemdeki çocukların bir yiyeceği bir gün çok severken sonra 6 ay hiç sevmediğini gözlemleyebilirsiniz.
Bazı günler az bazı günler çok fazla yiyebilirler bu durumu kontrol etmek biraz da bizim elimizde olan bir şey. Mesela ana öğün aralarında abur cubur (çikolata, bisküvi, şeker, çubuk kraker gibi) yedirmek çocuğun iştahını kapatır ve beslenme kalitesini düşürür. Bir başka mevzu ise seviyor diye aynı yemeyi sık sık pişirmek, bu da çocuğu ya besin seçicisi yapar ya da aynı yemeği o besine karşı isteksizlik yaratır.
Bu dönemde olan çocukların yeni yiyecekleri denemek konusunda cesaretlendirilmesi önemli bir mevzudur.
Çünkü çocukluktaki ilk beslenme deneyimleri yetişkinlikteki beslenme modelinin temelini oluşturur.
Besleme sıklığı-miktarı
Küçük çocuklar günde 5 veya 6 öğün yemeye gereksinim duyarlar. Yapılan bir çalışmada 3-5 yaş arasındaki çocukların yüzde 60’ı günde üçten fazla, 6 yaşındaki çocukların ise yüzde 50’si günde 5 öğün tükettiği belirlenmiştir. Ve günde 4 öğünden az beslenen çocukların enerji, protein, kalsiyum, demir ve C vitaminini yetersiz aldığı belirlenmiştir.
- Süt grubu (süt, yoğurt, peynir) = Günde 2 porsiyon
- Et grubu (kırmızı veya beyaz et, yumurta) = Günde 2 porsiyon
- Sebze, meyve grubu = 5 porsiyon
- Ekmek ve tahıl grubu = 3-6 porsiyon
Burada belirtmek istediğim önemli bir konu var. Büyük parça et… Çocuklar ortalama 7 yaşına gelmeden eti büyük parçalar halinde yiyemez. Bu sebeple yemeklerde ya kıyma ya da küçük parçalar halinde kullanılması daha doğru olur.
Anaokulu çağındaki bir çocuğa iyi beslenme alışkanlığı nasıl kazandırılır?
- Çocuğa hazırladığınız yiyecek miktarı, yiyebileceğini düşündüğünden daha az olsun.
- Çocuk yemek yediğinin farkında olsun, onun bir gereksinim olduğunun bilincine varsın. Yani tv izletilerek, şarkı söyleyerek peşinde yemek tabağı ile dolaşarak ve çocuğa çok acele yemek yedirme uygun bir tutum değil.
- Kendisinin yemek yemesine olanak sağlayın. Bırakın pisletsin üstünü başını.
- Doyduğunu söylediğinde ona uyun. Eğer yemek önüne konduktan sonra 20 dk geçmesine rağmen yemiyorsa yemeyi kaldırın nasıl olursa acıkınca geri gelecektir.
- Çocuğun her seferinde tabağındakileri bitirmesi için zorlamayın. Bu davranış onun aşırı yemesine veya yemekten nefret etmesine sebep olur.