Sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerinde seyrettiği ve ilimiz de 30 derecenin üzerine çıktığı bu yaz aylarında serinlemek adına tüketilen Dondurma insanların ilk tercihleri arasında yer alıyor.
Peki, tükettiğimiz bu gıda ne kadar sağlıklı, Uluslararası Süt Ürünleri Birliğine göre “Dondurma, en az yüzde 10 süt yağı içeren bir süt ürünü karışımından yapılan donmuş bir gıdadır”.
Yaz aylarında sıklıkla tükettiğimiz bu gıda, her ne kadar masum gözükse de aslında düşündüğümüz gibi olmayabilir. İşte bu yüzden tükettiğimiz dondurmanın içeriğini bilmekte fayda var.
Dondurma, kalori ve yağ bakımından yüksek olsa da, bunun yanı sıra sağlıklı dondurmalar da mevcuttur. İşte bazı sağlıklı dondurmalar:
- Sade dondurma: Sade dondurma, diğer dondurmalara göre daha az şeker ve yağ içerir.
- Sütlü dondurma: Sütlü dondurma, süt, krema ve şekerden yapılır. Sade dondurmadan daha fazla süt içerir ve daha az yağ içerir.
- Yoğurtlu dondurma: Yoğurtlu dondurma, yoğurt, süt, krema ve şekerden yapılır. Sade dondurmadan daha fazla protein ve kalsiyum içerir ve daha az yağ içerir.
- Meyveli dondurma: Meyveli dondurma, meyve, süt, krema ve şekerden yapılır. Sade dondurmadan daha fazla lif ve vitamin içerir ve daha az şeker içerir.
Sağlıklı dondurma seçerken, bunlara dikkat edin:
- Kalori: Dondurma kalori bakımından yüksektir, bu nedenle porsiyon boyutuna dikkat edin.
- Yağ: Dondurma yağ bakımından yüksektir, bu nedenle yağsız veya az yağlı dondurma seçin.
- Şeker: Dondurma şeker bakımından yüksektir, bu nedenle şekersiz veya az şekerli dondurma seçin.
- Ek malzemeler: Dondurmada ek olarak çikolata parçaları, kurabiye parçaları, karamel sos gibi kalori ve yağ bakımından yüksek malzemeler bulunabilir. Bu malzemeleri seçerken dikkatli olun.
Haber Merkezi