İstavrit hamsiyi tahtından etti.B artın'da 2023 yılının Aralık ayında Karadeniz sularında hamsi azaldı ve istavrit bollaştı.
Kış ayı sıcaklıklarınım mevsim normalleri üzerinde seyretmes, Karadeniz sularının ısınmasına sebep oldu. Hamsi, daha soğuk suları tercih eden bir balık, bu yüzden deniz suyu sıcaklığının artmasıyla hamsi sürüleri daha kuzeye doğru yöneldi. Bu nedenle, Karadeniz'in güney kıyılarında hamsi avcılığında azalma yaşandı.
Ağlara gelmeyen hamsi, tezgahlara da gelemedi, fiyatı yükseldi. Hamsinin yerini ise hamsi gibi lezzetli ve ekonomik olan istavrit aldı.
Bartın'da balık tezgahlarında bollaşan istavrit, hamsiyi tahtından etti. İstavritin kilosu 30 liradan alıcı bulurken, hamsinin kilosu 80 liradan alıcı buluyor.
MUHABİR - YUSUFHAN KABAKCI
