• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • İLAN.GOV.TR
  • ASAYİŞ
  • GÜNCEL
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • RESMİ İLANLAR
  • SPOR
  • BELEDİYE TURİZM MAGAZİN EĞİTİM SAĞLIK TEKNOLOJİ YAŞAM KÜLTÜR - SANAT ÇAYCUMA SPOR
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. SAĞLIK
  3. Sağlığın anahtarı pazarda!
SAĞLIK
07 Ekim 2023 - 22:07
Güncelleme: 08 Ekim 2023 - 15:11
Reklam

Sağlığın anahtarı pazarda!

Bartın Galla pazarında yerini almaya başlamasıyla vatandaşların dikkatini çeken meyve; Kudret narı.

SAĞLIK
07 Ekim 2023 - 22:07
Güncelleme: 08 Ekim 2023 - 15:11
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Sağlığın anahtarı pazarda!
Reklam

Kabakgiller familyasından olan şifa deposu kudret narı Bartın pazarında yerini aldı.

Genellikle tropik iklim bölgelerinde yetişen bu meyve, hastalıklar üzerindeki olumlu etkileriyle bilinir. Özellikle bağışıklık sistemi, kolesterol, şeker, solunum yolları problemi gibi pek çok rahatsızlığın tedavisinde oldukça faydalıdır. 

Nedir bu Kudret Narı?

Kudret narı veya diğer adıyla karela, sarmaşık formunda olup yaz mevsiminde çiçek açarak meyve veren, ilaç yanı sıra gıda endüstrisinde de kullanılan tropikal bir bitki türüdür. Olgunlaştığında kırmızı ve turuncu renk alan Kudret narının bu döneminde tadı acılaşırken, vitamin değerleri de azalır. Bu sebeple tam olarak olgunlaşmadan hasat edilmesi gerekir.

Meyvenin içinde kırmızı ve çok taneli küçük çekirdekler yer alır. Bu çekirdeklerin tüketilmemesi gerekir. Olgunlaştığında 8-15 cm boyutlarına ulaşabilen bitkinin dış yüzeyi ise dikenlidir. Bu tropik bitki taze meyve olarak yenilebildiği gibi zeytinyağı ve balla karıştırılarak da tüketilebilir.

Birçok ismi var

Kudret narı, "acayip elma" veya "papara" olarak da bilinirken, dünya çapında farklı isimlerle anılmaktadır. Örneğin, Filipinler'de "Ampalaya", batı ülkelerinde ise "Afrika hıyarı", "balsam armudu", "balsam elması", "acı kabak" ve "acı kavun" gibi isimlerle bilinmektedir.

Faydaları saymakla bitmiyor!

İçeriğinde magnezyum, çinko, potasyum, fosfor, beta karoten, sodyum, C vitamini, A vitamini, B vitamini ve D vitamini bulunduran kudret narının faydaları şu şekilde sıralanabilir; Zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur, diyabeti kontrol altında tutup kan şekerini düşürür, solunum sistemini destekler, kan dolaşımına katkı sağlar, kolit gastrit ve ülser gibi rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olur, gece görüşünü artırıp göz sağlığını korur, enfeksiyon hastalıklarına karşı etkilidir, üst solunum yolu rahatsızlıklarının belirtilerini azaltır, saç dökülmesine iyi gelir, cilt problemleri ve rahatsızlıklarını giderir, sindirim sistemini düzenleyip kabızlığı ve hazımsızlığı giderir, kalp damar sağlığını destekler, kötü huylu kolesterol değerini düşürür, kemik gelişimine katkı sağlar ve kilo verme sürecine yardımcı olur.

Kudret narını nasıl tüketeceğinizi merak ediyorsanız;

Sağlık için bu benzersiz meyve, taze olarak tüketilmesinin yanı sıra zeytinyağı ve bal gibi yöntemlerle de hazırlanıyor.

Ballı kudret narı Macunu

Kudret narı yıkanır varsa sap kısmından ayrılır. Kırmızı zarlı çekirdekleri çıkarılır. Kudret narı mümkünse elle değilse bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayrılır. (Rendeleme veya mutfak robotundan geçirmenizi metalle temasını engellemek adına tavsiye etmiyoruz. Meyvenin bir tahta kaşıkla veya havanda ezilmesi tekniğini tercih edin.) Parçalar kavanoza konulur ve üzerine bal dökülür. Kudret narı hafif olması dolayısıyla üste çıkacaktır. Bekleme süresi içinde bir miktar sulanması normal olup bozulduğunu göstermez. Ballı Kudret Narı Macunu bir ay – kırk gün civarında olgunlaşarak kullanıma hazır hale gelebilir.

Zeytinyağlı Kudret Narı Macunu

Kudret narı yıkanır, süzdürülür, içi açılır ve çekirdekleri çıkarılır. Kudret narı mümkünse elle, değilse bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayrılır. Parçalar cam bir kavanoza konulur ve üzerine zeytinyağı dökülür. Kudret narları birkaç hafta bekletildikten sonra yumuşayıp pelte haline gelerek zeytinyağı içerisinde eriyerek dağılır ve kullanılabilecek kıvama ulaşır. Bu esnada ara sıra çalkalanır, kapağı açılarak havası alınır. Zeytinyağlı Kudret Narı Macunu'nun olgunlaşması için altı ay kadar beklemenin gerekli olduğunu, bekleme süresinin ilk bir kaç haftasının güneşte kalan kısmın gölgede olması gerektiğini önerenler olduğu gibi buzdolabı dışında sadece gölge bir yerde beklemesi gerektiğini ileri sürenler de vardır.

Bu egzotik meyveyi denemek ve sağlığınıza katkı sağlamak isterseniz Bartın Galla pazarında bulabilirsiniz.

ŞEVVAL ALTINTAŞ
# Bartın# Bartın haber# Galla Pazarı# kudret narı# tropik# meyve
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
7'den 70'e herkesi etkisi altına alıyor!
7'den 70'e herkesi etkisi altına alıyor!
Soğuk kış günlerinde tehlike kapıda!
Soğuk kış günlerinde tehlike kapıda!
Bu besini evinize sokmayın!
Bu besini evinize sokmayın!
İl Sağlık Müdürlüğü uyardı!
İl Sağlık Müdürlüğü uyardı!
Son Haberler
Tarihi Horhor Deresi, yağışların etkisinde kaldı 
Tarihi Horhor Deresi, yağışların etkisinde kaldı 
Çocukları ile birlikte okudu
Çocukları ile birlikte okudu
Esnafın emekliliği için yeni dönem yolda mı?
Esnafın emekliliği için yeni dönem yolda mı?
Her şey Huzurlu bir yuva için!
Her şey Huzurlu bir yuva için!
Proje hizmeti alınacak
Proje hizmeti alınacak
Üniversite Trafiği Kapattı
Üniversite Trafiği Kapattı

Ana Sayfa
İLAN.GOV.TR
ASAYİŞ
GÜNCEL
SİYASET
EKONOMİ
RESMİ İLANLAR
SPOR
BELEDİYE
TURİZM
MAGAZİN
EĞİTİM
SAĞLIK
TEKNOLOJİ
YAŞAM
KÜLTÜR - SANAT
ÇAYCUMA
SPOR
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Yerel Haberler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • ASAYİŞ
  • BELEDİYE
  • ÇAYCUMA
  • EĞİTİM
  • EKONOMİ
  • GÜNCEL
  • KÜLTÜR - SANAT
  • MAGAZİN
  • RESMİ İLANLAR
  • SAĞLIK
  • SİYASET
  • SPOR
  • SPOR
  • TEKNOLOJİ
  • TURİZM
  • YAŞAM
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim