Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde yapılan değişiklikler, tüketicilerin daha doğru bilgilendirilmesini ve gıda ürünlerinin tanımlanmasını kolaylaştıracak şekilde düzenlendi. Bu değişiklikler arasında en dikkat çekici olanı, aroma verici kullanılan gıda ürünlerinde gerçek gıda görsellerinin kullanımının sınırlandırılması oldu. Artık, bir gıdanın aromasını belirtmek için gerçek gıda görselleri yerine farklı bir yöntem kullanılacak.
Yeni yönetmelik ayrıca, gıda ürünlerinin adının daha belirgin bir şekilde yazılmasını ve yanıltıcı ifadelerin kullanımını engellemeyi hedefliyor. Buna göre, tüketicinin ürünü raflarda ilk bakışta tanıyabilmesi için gıda adları aynı punto, aynı stil ve karakterde yazılacak. Ayrıca, birbiriyle karıştırılabilecek ürünlerde kullanılan ifadelerin sınırlandırılmasıyla tüketicilerin daha doğru seçimler yapması amaçlanıyor. Özellikle bitkisel margarin gibi ürünlerde "tereyağı keyfi" veya "tereyağı lezzeti" gibi ifadelerin kullanımına izin verilmeyecek.
Yönetmeliğe göre, gıda işletmecileri bu değişikliklere 31 Aralık 2026'ya kadar uyum sağlamak zorunda. Bu tarihten sonra, uygun olmayan gıda ürünleri piyasada bulunamayacak ve bu sayede tüketiciler daha güvenilir ve doğru bilgilere dayalı gıda seçimleri yapabilecekler.
MUHABİR - YUSUFHAN KABAKCI