Bartınlılar, geleneksel pazar kahvaltılarını renklendiren lezzetlerle buluşturuyor. Son zamanlarda şehirde popüler hale gelen Kırk Katlı Börek, pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi haline geldi. Hem lezzetiyle hem de görsel şöleniyle dikkat çeken bu özel börek, Bartınlıların bir araya geldiği sofralarda yerini alıyor.
Sabah saatlerinde başlayan pazar kahvaltıları, aile ve arkadaşlar arasında keyifli bir buluşma atmosferine dönüşüyor. Şehrin farklı bölgelerindeki kafe ve lokantalarda sunulan Kırk Katlı Börek, hem geleneksel tarife sadık kalarak hazırlanıyor hem de özgün sunumuyla ilgi çekiyor.
Bartın'ın yöresel lezzetleri arasında önemli bir yer edinen Kırk Katlı Börek, ince hamur katları arasına özenle serilen iç malzemeleriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Yumurtalı, peynirli, ıspanaklı veya patatesli gibi çeşitleri bulunan bu özel börek, kahvaltı sofralarını zenginleştiriyor.
Bartınlılar, geleneksel tariflere olan bağlılıklarını ve yöresel lezzetlere duydukları sevgiyi her pazar kahvaltısında bir araya gelerek kutluyor. Kırk Katlı Börek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda yöresel kültüre olan katkısıyla da Bartın'ın gastronomik çeşitliliğini vurguluyor.
YUSUFHAN KABAKCI
