Kışın vazgeçilmesi ve aynı zamanda şifa deposu olarak bilinen çay için Bartın’daki köylerde ıhlamur hasadı başladı. Bartın ve çevre illerde bolca tüketilen ve her vatandaşın bahçesinde olan ıhlamur ağaçlarından bugünlerde kucak kucak ıhlamur toplanıyor. Toplanan ıhlamurları ayıklayarak temizleyen vatandaşlar daha sonra kurutmaya bırakıyor. Kuruyan ıhlamurlarsa kışın çay yapmak için özenle saklanıyor.
Sonbahar ve kış aylarından sıklıkla tercih edilen ıhlamurun, grip, soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklara karşı iyileştirici görevi bulunuyor. Ballı ıhlamur özellikle kuru öksürüklerde ya da balgam atmak için tercih ediliyor. Vücut direncini artıran ballı ıhlamur, boğazın yumuşamasında da etkili. Ihlamur çayı, hipertansiyona iyi gelerek kalp hastalıklarına karşı koruma sağlıyor. Aynı zamanda kan damarlarında oluşabilecek iltihaplanmayı önlüyor, kalp krizi riskini azaltıyor.
NURDAN EROĞLU
