Vücudumuzun günlük belirli bir düzeyde C vitaminine ihtiyaç duyuyor. Kış aylarında hastalıklardan korunmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için önemli olan bu vitamin, bir çok gıda da bulunuyor. Kış aylarında genellikle C vitamini içermesi nedeniyle limon öneriliyor. Ancak limondan daha fazla C vitamini içeren bir bitki var. Ve Bartın'da bol miktarda bulunuyor. O bitki kuşburnu bitkisinden başkası değil.
Bartın'ın eşsiz doğasının bize sunduğu meyvelerden biri olan kuşburnunun faydalarını saymakla bitmiyor. Yöremizde yaban gülü ya da itburnu olarak da bilinen kuşburnu, kış aylarının şifa deposudur ve bolca C vitamini içerir, tam bir antioksidan kaynağıdır. Soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklarda deyim yerindeyse can simidi olarak işlev görür. Öksürük, bronşit, nefes darlığında halk arasında ilk başvurulan meyvedir.
Kuşburnunun içerdiği C vitamini sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda cildin daha da pürüzsüz olmasını sağlıyor. Binbir zahmetle toplanan bu meyve, salı ve cuma günleri Bartın'ın Kent Merkezi'nde bulunan Kadınlar Pazarı'nda kilosu 30 Türk Lirası'ndan satılıyor. YUSUFHAN KABAKCI

