Yapılan etkinlik ile ilgili açıklamada bulunan Bartın Belediye Başkanı Hüseyin Fahri Fırıncıoğlu, “ Geleneksel yemeklerimizin gelecek kuşaklara aktarılması anlamında bu haftanın önemi büyük. Bartın Belediyesi olarak şehrimizin yöresel mutfağına sahip çıkma adına gerekli adımları atıyoruz. Yöresel yemek ve tatlılarımıza Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak Bartın’ımızın değerlerinin markalaşmasına öncülük ediyoruz. Bu çalışmalar çerçevesinde 9 yöresel lezzetimizi resmiyete kavuşturduk. Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Sayın Emine Erdoğan öncülüğünde 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde, Bartın Belediyesi olarak Kent Müzesi önünde Coğrafi İşaretli Bartın Gözlemesi ve Ayran İkramı gerçekleştirdik. Geleneksel yemeklerimizin gelecek kuşaklara aktarılması anlamında bu haftanın önemi büyük. Bartın Belediyesi olarak bizler de şehrimizin yöresel mutfağına sahip çıkma adına gerekli adımları atıyoruz. Yöresel yemek ve tatlılarımıza Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak Bartın’ımızın değerlerinin markalaşmasına öncülük ediyoruz. Bu çalışmalar çerçevesinde Bartın Ağda Tatlısı, Bartın Tatlı Böreği, Bartın Kabak Burması Tatlısı/Bartın Kabak Burması, Bartın İncir Dondurması Tatlısı/Bartın İncir Dondurması, Bartın Pirinçli Mantısı, Bartın Beyaz Baklavası, Bartın Çöven Ekmeği, Bartın Fesleğenli Gözlemesi ve Bartın Yumurtalı/yoğurtlu Isput Yemeği’ni Türk Patent ve Marka Kurumunca tescilleterek 9 yöresel lezzetimizi resmiyete kavuşturduk. Ramazan Simidi, Şapşap Köfte ve Su Böreğinin de başvurusunu yaptık. Sonucunu bekliyoruz. Bartın Belediyesi olarak şehrimizin mutfağına sahip çıkma noktasında elimizden geleni yapıyoruz. Bu yöresel lezzetlerin tescillenmesi şehrimizin kültürünün ve yemeklerinin duyurulmasına da büyük bir katkı sağlayacaktır. Bu anlamda hafta boyunca düzenlenen etkinlikler de büyük önem taşıyor. Etkinliklerin düzenlenmesinde emeği olan herkese teşekkür ediyorum” dedi. (Haber Merkezi)
Yorumlar
Kalan Karakter: